Свежий аромат, неповторимый вкус и приятная газировка делают квас привлекательным выбором для многих. Но кроме удовольствия от употребления, напиток также известен своими полезными свойствами для здоровья. Это делает его незаменимым в рационе многих людей.
В чем польза кваса
Напиток широко распространен в славянских и балтийских странах, где его употребляют не только как самостоятельный продукт, но и в качестве основы для холодных похлебок. Он готовится на основе брожения муки, солода или сухого ржаного хлеба. В состав популярных разновидностей, таких как квас Тарас, входят также различные добавки, например мед, травы, фрукты или ягоды. Помимо приятного и освежающего вкуса, хлебный напиток обладает целым спектром полезных свойств для организма:
- улучшение пищеварения и микрофлоры кишечника благодаря содержанию большого количества пробиотиков;
- повышение иммунитета за счет наличия витаминов группы B, C, E, а также минералов, таких как железо, калий, цинк, фосфор;
- очищение организма от токсинов и радионуклидов благодаря пектину, который связывает и выводит вредные вещества;
- улучшение работы нервной системы и снятие стресса за счет наличия витамина C, выступающего природным антиоксидантом;
- утоление жажды и освежение организма, особенно в жаркую погоду.
Регулярное потребление кваса не только приносит удовольствие, но и способствует общему оздоровлению организма. Пить его нужно в умеренных количествах, не более 350–400 мл в день, и не слишком холодным, чтобы резкие перепады температур не повредили эмаль зубов. Квас можно приготовить дома из простых ингредиентов или купить в маркете Маудау.
Как выбрать хороший квас
При покупке прежде всего обращайте внимание на состав. Чем меньше в нем искусственных добавок, тем лучше. Он должен содержать только натуральные ингредиенты, такие как зерновое сырье, сахар, мед, ягоды, фрукты, дрожжи и кисломолочные бактерии. Другой критерий выбора – производитель. Отдайте предпочтение продукции надежных брендов с хорошей репутацией. Кроме того, обратите внимание на срок годности. Лучше покупать свежий квас, который не содержит консервантов и долго сохраняет полезные свойства. Не забывайте учитывать вкусовые качества, которые зависят от состава, обработки ингредиентов и технологии производства.
Хлебный напиток может быть с кислым, сладким, горьким и пряным привкусом. Попробуйте разные сорта и выберите тот, который удовлетворит личные предпочтения. Квас оправдывает свою репутацию как напиток, быстро утоляющий жажду и обладающий множеством полезных характеристик. Регулярное употребление натурального и качественного напитка оказывает благоприятное воздействие на организм.